今日は、本当に寒いです。１２月並みの気温だそうです。
　雪が降るからって、出かける予定を組まなかったのですが、どうも、今のところ、降ってこないです。
　良い意味で、天気予報が外れなら良いのですが…。明日に雪が降ったりしたら、洒落になりません。

　で、本日は、「家ごもり」。一番のメイン行事は、料理することかな。
　「芋の子汁」つくろうって思っていましたら、冷凍庫に「新巻鮭のあら」があることに気づき、「あら汁芋の子入り」に変化してしまいました。ま、豚なり鳥の肉を買ってくるのを忘れたのもあるのですが…。
　ともかく「新巻鮭のあら」をじっくり、圧力鍋で煮て、骨まで食べられるようにして、だしをとり、その塩加減を利用して、自分の家でとれた「里芋、大根、白菜、人参、春菊」を入れ、買ってきた「ネギ、椎茸、ゴボウ、コンニャク、豆腐」足りない塩加減を味噌で、あと、日本酒とワインを入れ、ぐつぐつと。田舎煮ですね。
　実家からもらった「新米」を今日は、「白米」で食べたいと思います。いつもは、「五穀米」にして食べるのですが、先日、「白米」で食べたら、おいしくって…。こはんだけで、おかずですって、感じでした。
　さっき、炊飯ジャーの電気を入れましたので、あと少しで食べたいと思います。

　寒くて、まったりとしたい休日です。